تاثير چين و مرحله رشد بر تجزيه پذيري يونجه

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي

كارشناسي ارشد(علوم دامي )

در اين مطالعه از سه گوسفند فستولا شده با متوسط وزن بدن 50-45 كيلوگرم جهت تعيين اثر چين و مرحله رشد (بدون گل ، اوايل گلدهي و گلدهي كامل ) بر تركيبات شيميايي و تجزيه پذيري يونجه ( مديكاگوساتيوا) به روش in situاستفاده شد. كيسه هاي نايلوني از 5/3 گرم از هر نمونه پر شدند و قبل از غذا دادن در داخل شكمبه گوسفند در هفت زمان مختلف (0، 2، 4، 8، 16، 24، 48 ساعت ) انكوباسيون شدند. نتايج اين آزمايش نشان داد كه يونجه در مرحله بدون گل به ترتيب بيشترين و كمترين ميزان پروتئين خام و فيبر خام را داشت . سومين نوبت چين يونجه بيشترين ميزان تجزيه پذيري ماده خشك و ماده آلي را داشت . با بلوغ يونجه ، درصد پروتئين خام ، تجزيه پذيري و مواد محلول كاهش يافت و درصد فيبرخام ، ديواره سلولي بدون همي سلولز، ديواره سلولي ماده خشك ، پروتئين ديواره سلولي و پروتئين ديواره سلولي بدون همي سلولز افزايش يافت . تجزيه پذيري موثر پروتئين خام بين مراحل بلوغ اختلاف معني دار(.05/ > )Pداشت . اختلاف معني دار در سرعت تجزيه پذيري ماده آلي بين مراحل بلوغ يونجه مشاهده نشد، گرچه در مرحله گلدهي كامل بيشترين ميزان را دارا بود. تجزيه پذيري موثر ماده خشك با سرعت عبور 6 درصد در ساعت در سومين چين يونجه بيشترين ميزان بود. همبستگي منفي بين پروتئين خام با فيبر خام ، پروتئين خام را ديواره سلولي ، تجزيه پذيري ماده خشك با ديواره سلولي ، تجزيه پذيري پروتئين خام با فيبر خام ، تجزيه پذيري پروتئين خام با پروتئين ديواره سلولي بدون همي سلولز، تجزيه پذيري پروتئين خام با پروتئين ديواره سلولي و تجزيه پذيري ماده آلي با فيبر خام - به ترتيب **69/0-،45/0-،**87/0-،**71/0-،**93/0- و**90/0-) و همبستگي مثبت بين فيبر خام با ديواره سلولي ، پروتئين خام با تجزيه پذيري پروتئين خام ، پروتئين خام با تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين خام با تجزيه پذيري ماده آلي ..

9803

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان

مسعود عليخاني ، غلامرضا قرباني