عنوان
توليد اسيدلينولئيك مزدوج از گونه هاي بومي باكتريهاي اسيد لاكتيك ، به منظور ارزيابي امكان توليد آن در حجم نيمه صنعتي
نويسنده اصلي
صادقي، سارا
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
90638
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
امير حسين گلي
استاد داور
محمد فضيلتي، آذر شاه پيري
استاد راهنما
صبيحه سليمانيان زاد، محمود شيخ زين الدين