• عنوان

    ساختار و شرايط تشكيل كمپلكس بين صمغ كتيرا و پروتئين بتالاكتوگلوبولين

  • نويسنده اصلي

    امير، مهلا

  • محل تحصيل
    اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • چكيده
    به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
  • شماره ركورد
    90589
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    محمد فضيلتي
  • استاد داور
    جواد كرامت، مهران شيرواني
  • استاد راهنما
    علي نصيرپور
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=5657&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=90589&Field=0&DTC=34