بررسي ارتباط بين بهره‌وري و امنيت غذايي در باغات سيب شهرستان سميرم

مهندسي كشاورزي - اقتصاد كشاورزي گرايش اقتصاد منابع طبيعي و محيط زيست

2/18/2020 12:00:00 AM

در بين اولويت‌هاي اهداف توسعه هر كشور دستيابي به امنيت غذايي اهميت ويژه‌اي دارد. در كشورهاي كم‌درآمد، بخش كشاورزي به دليل گستردگي و پيوندهاي قوي با ساير بخش‌هاي اقتصادي، موتور و محرك اولية رشد اقتصادي به شمار مي‌رود. از طرفي نيز افزايش بهره‌وري و كارايي كشاورزي از مهمترين مسايل كشورهاي در حال توسعه است و به بيان ديگر، استفاده هر چه بهتر و بيشتر از منابع كشاورزي يعني زمين، نيروي كار و سرمايه در شرايط فعلي بايد در اولويت قرار گيرد. از آ¬ن¬جا كه فعاليت كشاورزي يك فعاليت اقتصادي است و از آن¬جا كه استفاده مؤثر از منابع، الزامي است، بنابراين سنجش بهر¬ه¬وري و عوامل موثر بر آن بسيار مهم است. در نتيجه هدف اصلي از مطالعه حاضر، بررسي ارتباط بين بهره‌وري عوامل توليد و امنيت غذايي و ديگر عوامل موثر بر آن در باغات سيب شهرستان سميرم است. از اين¬رو براي محاسبه بهره¬وري و امنيت غذايي به¬ترتيب از شاخص¬هاي ترنكويست- تيل و شاخص AHFSI و براي بررسي عوامل موثر بر امنيت غذايي از الگوي اقتصادسنجي لاجيت استفاده شد. داده¬ها و اطلاعات مورد نياز از توزيع 139 پرسشنامه در سال 1398 بدست آمد. نتايج نشان داد، وضعيت بهره¬وري خانواده هاي داراي باغات سيب در شهرستان سميرم مطلوب نيست. همچنين بالغ بر 53/34 درصد خانواده¬ها داراي امنيت غذايي نسبي و بالغ بر 46/65 درصد داراي ناامني غذايي نسبي هستند. نتايج حاصل از الگوي لاجيت نشان داد، بين بهره وري و امنيت غذايي در باغات سيب شهرستان سميرم رابطه مثبت و معناداري وجود دارد. همچنين براساس اثر نهايي در الگوي لاجيت، متغيرهاي بهره¬وري، درآمد و پس انداز كشاورزان داراي بيشترين اثر نسبت به ديگر متغيرها برامنيت غذايي كشاورزان سيب¬كار شهرستان سميرم هستند. در نهايت با توجه به نتايج مطالعه حاضر پيشنهاد مي¬شود در جهت بهبود وضعيت امنيت غذايي، سياستهايي كه منجر به افزايش بهره¬وري باغداران مي شود طرح ريزي شود.

76039

دانشگاه اردکان

فهرستي ثاني مسعود Fehresti-Sani masoud