عنوان
استخراج تركيبات فنوليك موجود در برگ هاي گياهان نعناع، پونه و ريحان و مقايسه آنتي اكسيداني آنها در روغن آفتابگردان
نويسنده اصلي
ابوطالبيان، مهرداد
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
رشته تحصيلي
كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتال
شماره ركورد
44761
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنابع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
شهرام دخاني
استاد داور
محمد فضيلتي، خورشيد رزمجو
استاد راهنما
جواد كرامت، مهدي كديور