تاثير جيره هاي حاوي مكمل چربي بر توليد شير و قابليت هضم در گاوهاي شيري

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي

كارشناس ارشد (علوم دامي )

اين آزمايشات جهت تعيين اثرات نمكهاي كلسيمي اسيدهاي چرب زنجير بلند روي توليد، هضم و بعضي از صفات متابوليكي طراحي شد. سه راس گاو چند شكم زايش هلشتاين كه در اواخر دوره شيرواري خود قرار داشتند در يك طرح مربع لاتين 3x3 داراي تكرار با فواصل زماني 14 روز مورد آزمون قرار گرفتند. اين گاوها با يك جيره كامل مخلوط كه از 59 درصد كنسانتره و 41 درصد علوفه تشكيل يافته و شامل يونجه خشك ، دانه جو، سبوس گندم ، كنجاله پنبه دانه و تفاله چغندر مي شد تغذيه شدند. نمكهاي كلسيمي در سطوح 2 و 4 درصد به اين جيره اضافه شدند. ماده خشك مصرفي اختلافي در بين تيمارهاي مختلف نداشت . توليد شير و شير تصحيح شده براي 2/3 درصد چربي به ترتيب 24 و 16 درصد و 17 و 14 درصد براي سطوح 2 و 4 درصد مكمل نسبت به گروه شاهد افزايش يافت . افزودن چربي به جيره درصد پروتئين شير را كاهش داده ، اما تاثيري بر توليد پروتئين و درصدهاي چربي ، لاكتوز كل مواد جامد و مواد غير چربي نداشته است . هيچيك از سطوح چربي قابليت هضم ماده خشك را تحت تاثير قرار نداد. نمك كلسيمي راندمان غذايي را بهبود داد اما تاثيري بر PHشكمبه و مدفوع اعمال ننمود. نمك كلسيمي در سطح 4 درصد ماده خشك جيره ، گلوكز و اوره خون را كاهش و كلسيم خون را افزايش داده است . سطح 2 درصد نمكهاي كلسيمي مي تواند بدون ايجاد اثرات مضر بر پاسخهاي توليدي در جيره غذايي مورد استفاده قرار گيرد. خلاصه مندرجات : ... فهرست جداول ,فهرست اشكال ,فهرست ضمائم ,بررسي منابع,اهميت استفاده از مكمل چربي و ويژگي اين مواد غذايي ,مواد و روشها,روش ساخت چربيهاي محافظت شده ,حيوانات و جيره هاي غذايي ,نتايج و بحث,ماده خشك مصرفي ,ضمايم ...

4212

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان

غلامرضا قرباني