بررسي اثرات كوتاه مدت مصرف سركه سيب بر ميزان فشارخون سيستولي، دياستولي، فشار نبض و ضربان قلب در افراد سالم

رشت

مقدمه: افزايش فشارخون، عامل اصلي مرگ زودرس، سكته مغزي و بيماري‌هاي قلبي در سراسر جهان مي‌باشد. سركه يك فرآورده تخميري است و در منابع طب سنتي براي پرفشارخوني تجويز شده است. هدف از اين مطالعه بررسي اثرات كوتاه مدت مصرف خوراكي سركه در افراد سالم مي باشد. مواد و روش‌ها: داوطلبين بر اساس معيارهاي ورود به مطالعه انتخاب شدند. در روز تست 4 ساعت پس از صرف صبحانه، گروه كنترل 200 سي سي آب و گروه‌هاي تست دوزهاي مشخص سركه سيب كه با آب به حجم 200 سي سي رسانده شده بود را دريافت نمودند. فشارخون توسط فشارسنج و ضربان قلب براساس نوار قلب قبل از دريافت سركه و با فواصل 15 دقيقه بعد از دريافت سركه تا 120 دقيقه اندازه‌گيري گرديد. نتايج: درصد تغييرات فشار نبض و فشار خون دياستولي در دقيقه 75 تنها در گروه دريافت كننده دوز پايين سركه، نسبت به كنترل كاهش معني داري داشت. همچنين درصد تغييرات فشار خون دياستولي گروههاي مورد مطالعه در دقايق 60 و 120 نسبت به قبل از مطالعه معني دار بوده و درصد تغييرات فشار نبض نسبت به قبل از مطالعه، در دقيقه 60 بين گروه‌ها معني دار بود. درصد تغييرات ضربان قلب و فشار خون سيستولي گروه‌هاي تست نسبت به كنترل و قبل از مداخله اختلاف معني‌داري نداشت. بحث و نتيجه‌گيري: اين مطالعه نشان مي دهد كه سركه سيب در مصرف كوتاه مدت نيز داراي اثرات مثبت قلبي عروقي مانند كاهش فشار خون دياستولي و كاهش فشار نبض مي باشد.

31966

علوم پزشكي گيلان