عنوان
بررسي اثر آنتي اكسيداني كرفس كوهي در چند سيستم مدلي و روغن آفتابگردان همراه با شناسايي تركيبات معطره آن
نويسنده اصلي
احمدي، فاطمه
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
رشته تحصيلي
كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
30337
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
جواد كرامت
استاد داور
رضا شكراني، خورشيد رزمجو
استاد راهنما
محمد شاهدي، مهدي كديور