مقايسه آستانه تحريك چشايي شوري در بيماران مبتلا به فشار خون بالا و بالغين نرمال در درمانگاه دندانپزشكي دانشگاه علوم پزشكي گيلان

رشت

دندانپزشكي

مقدمه: بسياري از محققين بر اثر بيماري افزايش فشار خون بر آستانه چشايي شوري تحقيق كرده اند كه نتايج اين تحقيقات بسيار متنوع بوده است؛ برخي عنوان كرده اند كه ممكن است كه افزايش فشار خون به صورت مزمن باعث كاهش آستانه تحريك چشايي افراد نسبت به طعم شوري شود. هدف: در اين پژوهش ما قصد داريم تا آستانه چشايي افراد مبتلا به بيماري فشار خون و افراد عادي را با توجه به رژيم غذايي و رژيم دارويي آن ها بررسي و مقايسه كنيم. روش اجراي مطالعه: مطالعه حاضر از نوع موردي شاهدي است كه طي آن 126 بيمار متشكل از دو گروه مورد (بيماران مبتلا به افزايش فشار خون) و گروه شاهد بودند. آستانه چشايي افراد با دو شاخص DSST وRSST توسط 8 غلظت محلول سديم كلرايد اندازه گيري شد. داده ها وارد نرم افزار SPSS نسخه 20 گرديد و توسط تست هاي One way ANOVA و Mann-Whitney در سطح معني داري 0.05 < P مورد آناليز قرار گرفت. نتايج: DSST و RSST افراد نرمال با افراد داراي فشار خون تفاوت معناداري نداشت. آستانه چشايي زنان اندكي بالاتر از مردان بود اما تفاوت معناداري مشاهده نشد. اختلاف معناداري در ميان افراد با مصرف نمك بالاتر با افراد با مصرف نمك كمتر در بررسي آستانه چشايي مشاهده شد ( 0.05 < P). نتيجه گيري: با توجه به يافته هاي مطالعه حاضر مشخص گرديد كه آستانه چشايي افراد با بيماري پرفشاري خون ارتباط معني داري ندارد اما ميزان و تعدد مصرف نمك طعام مي تواند در تغيير آستانه چشايي افراد تاثيرگذار باشد. همچنين ميتوان بيان كرد كه تست آستانه حس چشايي شوري مي تواند به عنوان يك غربالگر براي بررسي ميزان پرمصرف بودن نمك افراد طي وعده هاي غذايي استفاده شود.

29261

دندانپزشكي

علوم پزشكي گيلان

مدبر نيا، شيرين