عنوان
شناسايي اجزاي ارزش پيشنهادي كارفرما و كارمند در صنعت مهمان‌نوازي
رشته تحصيلي
مديريت منابع انساني اسلامي
تاريخ دفاع
2/24/2024 12:00:00 AM
كليدواژه فارسي
ارزش پيشنهادي كارفرما؛ ارزش پيشنهادي كارمند؛ برند كارفرما؛ صنعت مهمان‌نوازي
چكيده
گردشگري، هتلداري و مهمان‌نوازي در بعضي از نقاط جهان از جذابيت و شرايط كاري بهتري برخوردار است؛ اما سازمان‌ها و مديران در اين صنعت با چالش‌هاي متعددي در زمينه استخدام، حفظ و نگهداري نيروهاي كاري با انگيزه، متعهد و باصلاحيت مواجه هستند. استفاده از مدل‌هاي مناسب مديريت منابع انساني مي‌تواند كمك مهمي در اين زمينه باشد. پژوهش حاضر در پي آن است تا با تحليل عناصر ارزش پيشنهادي كارمند و كارفرما در صنعت مهمان‌نوازي، به بررسي ارزش هاي كارفرما و كارمند در صنعت توريسم بپردازد؛ تا از رهگذر مقايسه ارزش‌هاي پيشنهادي اين دو، شباهت‌ها و تفاوت‌هاي بين آنها را شناسايي كند و تا از اين طريق خلأ نظري موجود در ادبيات پژوهش را كامل كرده و در عمل بتواند اهميت اين موضوع را در بين كارآزمودگان صنعت مهمان‌نوازي تبيين كند. پژوهش حاضر از حيث هدف كاربردي و از نظر روش پژوهش كيفي بر مبناي رويكرد تحليل مضمون است. روش گردآوري اطلاعات در اين پژوهش مرور ادبيات مرتبط با ارزش پيشنهادي كارفرما و كارمند و استفاده از مصاحبه‌هاي نيمه ساختاريافته با افراد صاحب‌نظر در جامعه موردمطالعه است. جامعه مورد نظر اين پژوهش صنعت مهمان‌نوازي (هتل‌ها)در شهر شيراز بودند كه از بين اين جامعه با استفاده از نمونه‌گيري هدفمند، 18 نفر از مديران و مالكان هتل ها؛ براي مصاحبه انتخاب شدند. يافته‌هاي اين مطالعه در نهايت پس از حذف تشابهات، به استخراج 30 كد( مولفه) براي ارزش پيشنهادي كارفرما و 38 كد براي ارزش پيشنهادي كارمند منجر شد. با دسته بندي كلي، در نهايت اجزاي ارزش پيشنهادي كارفرما در صنعت مهمان‌نوازي را در چهار مولفه (مضامين)اصلي مي توان يافت كه هر كدام متشكل از مضامين فرعي ديگر هستند. در بحث ارزش پيشنهادي كارفرما در نهايت مضامين اصلي و فرعي زير استخراج گرديد: سيستم جبران خدمات پرداخت با مضامين فرعي پرداخت ثابت و موردي، مزايا با مضامين فرعي مزاياي نقدي و غير نقدي، جوسازماني با مضامين فرعي فضاي كاري ايده آل، عدالت سازماني و صميميت ميان مديران و كاركنان و در نهايت توسعه شغلي با مضامين فرعي توجه به پيشرفت و يادگيري كاركنان و توجه به توسعه فردي كاركنان. همچنين اجزاي ارزش پيشنهادي كاركنان نيز شامل 3 مضمون اصلي كه هر كدام در بردارنده مضامين فرعي بودند و در ادامه به آنها اشاره خواهد شد: مهارت‌هاي شغلي با مضامين فرعي دانش تخصصي شغل، مهارت‌هاي آكادميك، مهارت‌هاي ارتباطي و مهارت‌هاي تخصصي شغل، ويژگي هاي فردي با مضامين فرعي ويژگي هاي شخصيتي و ويژگي‌هاي ظاهري و نگرش شغلي با مضامين فرعي وجدان كاري، تعهد و تعلق سازماني و اخلاق سازماني.
شماره ركورد
233468
دانشگاه
دانشگاه اردكان
استاد راهنما
گل وردي مهدي Golverdi Mehdi