اثرتيمول و كارواكرول بر عملكرد و پاسخ ايمني جوجههاي گوشتي در شرايط استرس گرمايي

1393/04/07

چكيده: به منظور بررسي اثر تيمول و كارواكرول بر عملكرد و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي تحت شرايط تنش گرمايي، يك آزمايش فاكتوريل (2×3) در قالب طرح كاملا تصادفي روي 216 جوجه نر سويه راس 308 با 4 تكرار و 9 پرنده در هر واحد آزمايشي انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل سه سطح كارواكرول (صفر،300 و500 ميلي‌گرم در هركيلوگرم خوراك) و دو سطح تيمول (صفر و250 ميلي‌گرم درهركيلوگرم خوراك) بود. جوجه‌ها تا 25 روزگي در شرايط عادي پرورش يافتند و از 25 روزگي تحت شرايط تنش گرمايي (دماي 2±34 درجه سانتي¬گراد به مدت 8 ساعت در روز) قرارگرفتند. نتايج آزمايش نشان داد كه مصرف كارواكرول اثر معني داري بر پارامترهاي عملكردي نداشت اما مصرف 250 ميلي¬گرم تيمول منجر به افزايش معني‌دار وزن روزانه و كاهش معني‌دار ضريب تبديل غذايي به ميزان 4و6 درصد شد (05/0>P). اثربرهم كنش تيمول و كارواكرول بر مصرف خوراك و افزايش وزن روزانه معني دار نبود(05/0<P). همچنين مصرف 250 ميلي¬گرم تيمول مصرف آب را در شرايط تنش افزايش داد (05/0>P). ¬گلبول¬هاي سفيد، قرمز، هموگلوبين، هماتوكريت و لنفوسيت تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند اما هتروفيل و نسبت هتروفيل به لنفوسيت با مصرف تيمول بطور معني‌داري كاهش يافت (05/0>P). وزن لاشه و سينه با مصرف تيمول افزايش وكلسترول سرم خون كاهش يافت (05/0>P). مصرف 250 ميلي¬گرم تيمول بطورمعني‌داري آنزيم گلوتاتيون پراكسيدازرا افزايش داد(05/0>P). بنابراين مصرف 250 ميلي¬گرم تيمول منجر به بهبود عملكرد، كاهش كلسترول سرم خون و نسبت هتروفيل به لنفوسيت و همچنين افزايش آنزيم گلوتاتيون پراكسيداز در جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي شد. واژه‌هاي كليدي: تيمول، كارواكرول، عملكرد، پاسخ ايمني، استرس گرمايي، جوجه¬گوشتي

231340

دانشگاه جيرفت

دكتر اميد علي اسماعيلي پور ودكتر حشمت اله خسروي نيا

دكتر مژگان مظهري