عنوان
شناسايي و رتبه بندي ريسك‌هاي زنجيره تأمين محصولات گلخانه‌اي ارگانيك (مطالعه موردي: گلخانه‌هاي استان چهارمحال و بختياري)
رشته تحصيلي
مهندسي كشاورزي اقتصاد كشاورزي گرايش اقتصاد توليد و مديريت واحدهاي كشاورزي
تاريخ دفاع
3/2/2024 12:00:00 AM
كليدواژه فارسي
ريسك , كشت ارگانيك , محصولات گلخانه , روش دلفي فازي , FMEA
چكيده
باتوجه به افزايش جمعيت در سراسر جهان، نياز به تأمين مواد غذايي داراي اهميتي روزافزون بوده است. بشر در چند دهه گذشته براي رفع اين نياز به استفاده بيش از اندازه از انواع كودها و سموم شيميايي روي آورده و كشت تك محصولي و حداكثر توليد در واحد سطح را جايگزين كشاورزي سنتي قرار داده است. اين امر منجر به شيوع انواع بيماري‌ها براي انسان و محيط‌زيست شد و بكارگيري كشاورزي پايدار كه تأمين مواد غذايي انسان را حتي در آينده نيز تضمين كرده و كمترين آسيب را به محيط‌زيست وارد كند، در اولويت برنامه‌ريزي و سياست‌گذاري قرار گرفت. يكي از راه حل‌ها براي رفع اين مشكل استفاده از كشاورزي ارگانيك است كه علاوه‌بر برآورده كردن نياز غذايي انسان، كمترين آسيب به انسان و محيط‌زيست وارد مي‌كند. حال اين سوال پيش مي‌آيد كه كشاورزان در مسير اجراي كشت ارگانيك با چه ريسك‌هايي مواجه‌اند كه وجود آن‌ها سبب كاهش كارايي سياست‌گذاري‌هاي انجام شده در جهت افزايش توليد محصولات ارگانيك مي‌شود. بنابراين به صورت موردي اين پژوهش به بررسي و شناسايي ريسك‌هاي زنجيره تأمين گلخانه‌هاي ارگانيك در استان چهارمحال و بختياري پرداخته است. پژوهش حاضر از نوع كاربردي بوده و جامعه آماي مورد نظر شامل خبرگاني است كه در زمينه كشت محصولات ارگانيك در منطقه صاحب‌نظر هستند كه از طريق روش نمونه¬گيري غيرتصادفي تعداد 15 نفر از آنان انتخاب شده و با توزيع پرسشنامه به جمع¬آوري داده‌ها و اطلاعات مورد نياز پرداخته شده. در اين پژوهش جهت تجزيه و تحليل داده‌ها از روش FMEA جهت رتبه‌بندي ريسك‌ها استفاده شد، براي اين منظور با ضرب سه عدد احتمال وقوع ريسك، احتمال كشف ريسك و شدت اثر ريسك كه از پرسشنامه¬هاي خبرگان حاصل شده بود، عدد RPN محاسبه و رتبه‌بندي براساس اين عدد صورت پذيرفت. نتايج حاصل از تحليل و بررسي داده‌هاي بدست آمده نشان مي‌داد ريسك‌هاي مرتبط با مسائل اقتصادي داراي بيشترين تأثير و بيشترين احتمال وقوع بوده و ريسيك‌هاي مرتبط با مسائل فني و زيرساختي و اطلاعاتي داراي تأثير و احتمال وقوع كمتر نسبت به ريسك‌هاي اقتصادي بوده و در رتبه آخر ريسك‌هاي مرتبط با عملكر و بسته‌بندي قرار گرفته است. بنابراين لازم است دولت جهت حمايت از كشاورزان اقدام به پرداخت يارانه و تسهيلات به كشاورزان كرده و جهت افزايش آگاهي مصرف‌كننده نيز از طريق رسانه و يا ديگر ابزار نشر اطلاعات اقدامات لازم صورت گيرد.
شماره ركورد
227633
دانشگاه
دانشگاه اردکان
استاد راهنما
فهرستي ثاني مسعود Fehresti sani Masoud