كشت هتروتروف و ميكسوتروف ريزجلبك هماتوكوكوس پلووياليس بر روي ويناس

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

مهندسي شيمي

كارشناسي ارشد

چكيده امروزه، ريزجلبك¬ها به¬عنوان منابع تجديدپذير كاربردهاي گسترده¬اي در صنايع غذايي، دارويي، تصفيه آب و فاضلاب و سوخت¬هاي زيستي دارند كه نگاه ويژه¬اي را به خود جلب نموده¬اند. هدف اصلي پژوهش پيش¬رو استفاده از ويناس به‌عنوان يك محيط كشت ارزان‌قيمت و در دسترس براي كشت ريزجلبك هماتوكوكوس پلووياليس بود است. ريزجلبك هماتوكوكوس پلووياليس بزرگترين منبع توليد كننده آستازانتين طبيعي بشمار مي¬رود. ويناس يك محيط كشت كاملا مغذي براي رشد ميكروارگانيسم محسوب مي¬شود. كشت اين ريزجلبك بر روي ويناس به‌صورت هتروتروف و ميكسوتروف بررسي شد. به‌منظور تعيين شرايط بهينه رشد ريزجلبك ابتدا با استفاده از غلظت‌هاي مختلف از ويناس اقدامات لازم جهت كشت ميكسوتروف و هتروتروف انجام شد. پس از گذشت ده روز، با اتمام مرحله اول كشت ، سوسپانسيون حاصل از غلظت‌هاي مختلف برداشت شده و بدون تعويض محيط كشت مستقيم وارد مرحله شوك شدند. پس از اتمام دوره¬ي شوك در حدود پنج روز سوسپانسيون از محيط كشت بالاسري جداگشته و آناليزهاي مختلف بر روي سوسپانسيون و مايع بالاسري انجام گرديد. سوسپانسيون جدا شده با دستگاه خشك¬كن انجمادي خشك گرديد وپودرهاي حاصل از كشت¬هاي مختلف به‌منظور بررسي مقدار رنگدانه توليدي مورد بررسي قرار گرفتند. ميزان رشد ريزجلبك هماتوكوكوس پلووياليس در حدود ده برابر ميزان اوليه بود است. در بين غلظت‌هاي ويناس كشت داده شده ، غلظت¬هاي ml⁄l 8 و 10 به‌عنوان غلظت¬هاي بهينه در نظر گرفته شدند كه بالاترين ميزان رشد جذب نوري از اين دو غلظت به دست آمد. همچنين مقدار حذف بالاترين نرخ كاهش اكسيژن‌خواهي شيميايي COD توسط غلظت¬هاي بالاي ويناسml⁄l 8 و 10 در كشت ميكسوتروف در حدود 94/77 و 8/77% به دست آمد. بيشترين مقدار حذف فسفات و نيترات با 92% و 96% در غلظت mg⁄l 8 و 99/88 % و 96.55% در غلظت ml⁄l 10 ويناس به دست آمد. همچنين بيشترين مقدار آستازانتين و كارتنوئيد كل در غلظتml⁄l 10 ويناس در حدود mg⁄l 72 و 82/2 (DW%) به دست آمد.

226458

بيوتكنولوژي

مهندسي شيمي

دانشگاه صنعتي اصفهان