تاثير پسماندهاي آلي مختلف بر ويژگي هاي فيزيكي خاك و پاسخ هاي گياه اسفناج

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

علوم خاك

كارشناسي ارشد

اسفناج به عنوان يكي از مهم¬ترين سبزيجات در جهان از اهميت تغذيه¬اي، سلامتي و اقتصادي بالايي برخوردار است.اسفناج به عنوان يك منبع غني از ويتامين K به بسياري از فرآيندهاي بيولوژيكي بدن موجودات زنده از جمله انعقاد خوندر بيماران كمك مي¬كند. اين سبزي داراي يون¬هاي مهمي مانند آهن و كلسيم بوده ولذا باعث جذب بيشتر اين عناصر در بدن مي¬شود. وجود ويتامين¬هاي B، C و بتاكاروتن و عناصر روي، منگنز و سلنيوم و جذب آن توسط انسان براي مقابله با برخي بيماري¬ها مفيد هستند. رتبه اول و دوم توليد اسفناج به كشور چين و آمريكا تعلق دارد و ايران رتبه هشتم را به خود اختصاص داده است . استفاده بي رويه از كودهاي دامي و شيميايي در دنيا باعث غيرقابل مصرف شدن بسترهاي كشت پس از چند دوره و هم¬چنين استفاده بي رويه كودها علاوه بر ضررهاي اقتصادي سبب جذب زياد از حد عناصر در گياهان و سمي شدن و در نتيجه نابودي گياهان مي¬شود. لذا در جهان كنوني كشت گياهان با كيفيت بالا و در شرايط مقرون به صرفه در اولويت قرار داده شده است. در اين پژوهش دو خاك با بافت متفاوت با موادي مانند خميركاغذ، كود دامي و پسماند سه گياه دارويي گزنه، ختمي و آويشن با سطوح 5، 10 و 20 درصد مخلوط شده است. خاك لورك نسبت به خاك بادرود داراي درصد كربن آلي بيشتري است. پس از گذشت 40 روز از كشت بذر خصوصيات خاك¬ها و گياه اسفناج كشت شده مورد بررسي قرار گرفت. تيمار داراي خمير كاغذ در هر دو خاك داراي كمترين ميزان رشد گياه بودند به صورتي كه پس از جوانه زني سريع از بين رفتند و اجزاي گياه داراي رشد كافي جهت نمونه برداري نبودند. بيشترين ميزان تنفس ميكروبي با 139 mgCO2-C g-1 soil d-1 در خاك بادرود مشاهده شد. بيشترين كربن آلي نيز در خاك لورك با آويشن 20 درصد مشاهده شد. در منحني مشخصه رطوبتي با افزايش سطوح ماده آلي شسب منحني افزايش يافت در نتيجه با افزايش ميزان ماده آلي خاك سبك¬تر و سريع¬تر تخليه مي¬شود. در نهايت بهترين خاك و پسماند گياهي از نظر رشد و كيفيت به صورت كلي به ترتيب خاك لورك و كوددامي 10 درصد و ختمي 5 درصد دارا بودند.

225306

فيزيك و حفاظت خاك

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان