افزودن باكتري هاي توليد كنندهي اسيد لاكتيك به سيلاژ ذرت داراي رطوبت زياد و تأثير آن بر برخي از شاخصهاي موثر بر عملكرد فيزيولوژيكي گاوهاي شيري

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

كشاورزي

كارشناسي ارشد

چكيده در ايران گياه ذرت به عنوان كشت دوم مورد استفاده قرار مي گيرد؛ در نتيجه، علوفه ممكن است در زماني برداشت شود كه در مرحله مناسبي از بلوغ براي سيلاژ كردن نباشد. در اين شرايط، گياه ذرت داراي ماده خشك كمي (20-25 درصد) است. در اين مطالعه فرض كرديم كه افزودن يك تركيب باكتريايي (حاوي پديوكوكوس پنتازيوس، لاكتوباسيلوس پلانتاروم و پروپيوني باكترفرودنرچي) و يا جاذب¬هاي رطوبت (مثل تفاله چغندر خشك، جو و ذرت آسياب شده) به سيلاژ ذرت با رطوبت زياد سبب بهبود شاخص هايي از سيلاژ مي شود كه بر سلامت و فيزيولوژي دام تأثير گذار است. تيمارها شامل: (1) تيمار شاهد )علوفه ذرت بدون افزودني)؛ (2) علوفه ذرت با افزودن باكتري (1 × 10 5 cfu/g)؛ (3) علوفه ذرت با افزودن 5 درصد جو؛ (4) علوفه ذرت با افزودن باكتري و 5 درصد جو؛ (5) علوفه ذرت با افزودن 5 درصد ذرت؛ (6) علوفه ذرت با افزودن باكتري و 5 درصد ذرت؛ (7) علوفه ذرت با افزودن 5 درصد تفاله چغندر قند خشك و (8) علوفه ذرت با افزودن باكتري و 5 درصد تفاله چغندر قند خشك بودند. در اين آزمايش، هر تيمار شامل 6 عدد سيلوي آزمايشي بود كه در روز 60 بازگشايي شدند. سيلاژ حاوي تفاله چغندر قند، سيلاژ حاوي تفاله چغندر قند و افزودني باكتريايي و سيلاژ حاوي تركيب ذرت و افزودني باكتريايي به طور معني داري ماده خشك بيشتري نسبت به گروه كنترل و گروه باكتري داشتند (05/0 > P). در مقايسه با گروه كنترل يا گروه باكتري مشاهده شده كه سيلاژ حاوي جو و سيلاژ حاوي تركيب جو و باكتري به طور معني داري، پروتئين خام بيشتري داشتند (05/0 > P).

223245

علوم دامي

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان