بررسي كارايي منابع مختلف كودهاي بور بر ويژگي‌هاي فيزيولوژيك و مورفولوژيك گياه فلفل دلمه‌اي (.Capsicum annuum L)

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

كشاورزي

كارشناسي ارشد

سبزيجات از مهم ترين منابع تغذيه اي در سبد غذايي جوامع انساني مي باشند. با توجه به رشد روز افزون جمعيت كشور و به منظور تامين نياز هاي غذايي جامعه، افزايش توليد محصولات كشاورزي امري اجتناب ناپذير است. فلفل دلمه‌اي با نام اقتصادي علمي(.Capsicum annuum L) به دليل اهميت و ارزش غذايي ميوه‌هاي آن، كه منبع اصلي تركيبات آنتي‌اكسيدان و مواد معدني به‌حساب مي‌آيد همواره به‌عنوان يك محصول باارزش محسوب مي‌شود. حدود 25 درصد از مردم جهان روزانه فلفل دلمه‌اي مصرف مي‌كنند. به منظور بررسي روند تاثيرگذاري محلول پاشي بور بر صفات كمي و كيفي فلفل دلمه آزمايشي بصورت آزمايش فاكتوريل، در قالب طرح كاملاً تصادفي در سه تكرار بر روي دو رقم فلفل دلمه¬اي (زرد باچاتا و قرمز نروين) در سال زراعي1400 در گلخانه‌ي تجاري واقع در شهرستان چادگان ( 120 كيلومتري شهر اصفهان) انجام شد. فاكتورهاي آزمايشي شامل 7 سطح بور؛ شاهد، اسيد بوريك (100 و150 ميلي‌گرم بر ليتر)، نانوبور (100 و150 ميلي گرم بر ليتر) و بيوبور (100 و150 ميلي گرم بر ليتر) و 2 رقم فلفل دلمه‌اي بود. نتايج نشان داد كه تيمار محلول پاشي بور با فرم هاي مختلف موجب افزايش معني دار صفات كلروفيل a، كلروفيل b، كلروفيل كل، كارتنوئيد ميوه، تعداد گل، تعداد ميوه در بوته، درصد تشكيل ميوه، قطر ميوه، حجم ميوه، وزن ميوه، عملكرد ميوه، سفتي بافت ميوه در سطح احتمال يك درصد شد. همچنين براساس نتايج برهمكنش رقم و محلول پاشي بور بر صفات وزن‌تازه ميوه و نشاسته در سطح احتمال 1 درصد و بر صفات قطر و حجم ميوه در سطح احتمال 5 درصد معني دار گرديد. براساس نتايج بدست آمده محلول پاشي توسط نانوبور 100 ميلي‌گرم بر ليتر موجب افزايش معني دار وزن بوته در رقم نروين و افزايش معني دار قطر ميوه در رقم باچاتا شد. همچنين نانوبور 150 ميلي‌گرم بر ليتر در رقم باچاتا موجب افزايش معني دار نشاسته شد. محلول پاشي توسط اسيد بوريك 150 ميلي‌گرم بر ليتر نيز موجب افزايش معني دار حجم ميوه در رقم باچاتا نسبت به شاهد شد. همچنين، رابطه مثبت بين ميزان بور دروني گياه با صفات وزن بوته، تعداد گل و ميوه، درصد تشكيل ميوه و غلظت عناصر پتاسيم و فسفر مشاهده گرديد. به طوركلي، براساس نتايج اين آزمايش، محلول پاشي برگي فرم‌هاي مختلف بور باعث بهبود وزن بوته، ويژگي‌هاي زايشي و عملكرد و همچنين ويژگي‌هاي كيفي ميوه در گياه فلفل دلمه اي گرديد و فرم نانوبور در غلظت 100 ميلي‌گرم بر ليتر بر اين صفات موثرتر بود.

219738

علوم باغباني - توليد محصولات گلخانه اي

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان