اثر استفاده از عناصر معدني كم‌مصرف بر عملكرد و شاخص‌هاي سلامت اسب‌هاي ورزشي

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان

كشاورزي

كارشناسي ارشد

در اين تحقيق تعداد 14 راس اسب نر بالغ با خصوصيات و ويژگي‌هاي مشابه و با ميانگين وزن 30±400 كيلوگرم انتخاب و به طور تصادفي به 2 گروه 7 راسي تقسيم‌بندي گرديدند. آزمايش در قالب طرح كاملا تصادفي، به مدت 60 روز و در حضور گروه شاهد و 1000 ميلي‌گرم به ازاء هر صدكيلوگرم وزن بدن، مخلوط منابع معدني كم‌مصرف (آهن، مس، كبالت، منگنز، روي، كرم، سلنيوم، منيزيم) در روز صورت پذيرفت. جيره غذايي در پنج نوبت و در ساعات 7، 10، 14, 17و 21 در اختيار اسب‌ها قرار گرفت. جهت بالا بردن دقت آزمايش مكمل مورد استفاده در طرح روزانه وزن و توسط پيمانه‌هاي مشخص شده با بخش كنسانتره جيره به خوبي مخلوط و سپس در اختيار اسب‌ها قرار مي‌گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- جيره پايه (تيمار شاهد) و 2- جيره پايه + 1000 ميلي‌گرم از مخلوط عناصر كم‌مصرف در روز به ازاء هر صد كيلوگرم وزن بدن تعيين شد. روزانه فعاليت ورزشي يكسان جهت بررسي پاسخ‌هاي فيزيولوژيك اسب‌ها ارائه مي گرديد. مراحل تمرين شامل 10 دقيقه قدم زدن، 15 دقيقه يورتمه و چهار نعل كوتاه و5 دقيقه راهپيمايي بود. پس از طي دوره 7 روزه عادت پذيري، در روزهاي 30 و 60 آزمايش، قبل و بلافاصله بعد از فعاليت ورزشي مشخص، ميزان 20 سي‌سي نمونه خون از وريد وداج گرفته شد و فاكتورهاي خوني (گلوكز، ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام، كلسترول، تري‌گليسيريد و اوره) مورد بررسي و ارزيابي قرار گرفت. همچنين فعاليت فاكتورهاي آنزيمي شاخص سلامت كبد (آسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز،آلكالاين فسفاتاز، گاماگلوتاميل‌ترانسفراز) در روزهاي 30 و 60 مورد بررسي قرار گرفت. در اين دو روز نمونه‌هاي خون كامل جهت بررسي شمارش تفكيكي گلبول‌هاي سفيد خوني شامل لنفوسيت، نوتروفيل، مونوسيت، بازوفيل و اسيدوفيل تهيه گرديد. ضربان قلب و تعداد تنفس در روزهاي 30 و 60 اجراي طرح قبل و بلافاصله بعد از تمرين بررسي شد. نتايج آزمايش حاضر نشان دهنده آن است كه در روز 30 آزمايش قبل از تمرين، تنها غلظت كلسترول به صورت حاشيه‌اي(09/0P= ) كاهش يافت. اين در حالي بود كه پس از تمرين ورزشي در اين روز ظرفيت آنتي‌اكسيداني تام در مقادير بالاتر حفظ شده بود (59/0P= ). نتايج فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون در روز 60 آزمايش نشان دهنده آن است كه پيش از تمرين ورزشي تنها غلظت اوره پايين‌تر بود (01/ P<) و بعد از تمرين غلظت گلوكز و ظرفيت آنتي اكسيداني كل در مقادير بالاتر و غلظت اوره در مقادير پايين‌تر حفظ شد (01/ P<). در پايان آزمايش فعاليت آنزيمي آلكالاين فسفاتاز (01/ P<) و گاماگلوتاميل‌ترانسفراز (05/ P<) در تيمار تحت آزمون پايين‌تر بود. شمارش تفكيكي گلبول‌هاي سفيد تحت تاثير قرار نگرفت اما با اين حال نسبت نوتروفيل به لنفوسيت در روز 60 در مقادير پايين‌تر قرار گرفت (07/ P=). تيمار آزمايشي از نظر ضربان قلب و تنفس تفاوت معني‌داري را ايجاد نكرد. لذا يافته‌هاي آزمايش حاضر بيانگر آن است كه بهره‌گيري از عناصر كم‌مصرف معدني مي¬تواند موجب بهبود شاخص‌هاي متابوليكي و آنتي‌اكسيداني خون شده و شدت تنش حركتي را از طريق بهبود فعاليت آنزيمي كبد و پروفايل گلبول سفيد بهبود بخشد.

219297

علوم دامي

مهندسي كشاورزي

دانشگاه صنعتي اصفهان