مقايسه اقتصادي توليد و بازاريابي صنايع تبديلي و تكميلي گياهان دارويي و صنعتي ( مطالعه موردي: كنجد و گوار در شهرستان قلعه گنج كرمان)

مهندسي كشاورزي- اقتصاد كشاورزي گرايش بازاريابي محصولات كشاورزي

2/28/2022 12:00:00 AM

كشور ايران با تنوع آب و هوايي در زمينه توليد برخي از گياهان دارويي و صنعتي از مزيت نسبي قابل توجهي برخوردار است، لذا جهت اتخاذ سياست¬هاي مطلوب در زمينه بهبود نظام بازاريابي و بازاررساني مطالعات اقتصادي حائز اهميت مي¬باشد. هدف از اين مطالعه بررسي اقتصادي توليد و بازاريابي گوار و كنجد در شهرستان قلعه گنج است. داده¬هاي مورد نياز اين تحقيق به دو روش آماري و توصيفي از طريق مصاحبه و تكميل پرسشنامه در سال زراعي 99-98 جمع آوري گرديد. در اين مطالعه بررسي وضعيت بازاريابي گوار و كنجد از طريق معيارهاي حاشيه بازاريابي، كارايي بازاريابي، توابع حاشيه بازاريابي و ضريب هزينه بازاريابي صورت پذيرفت و تحليل اقتصادي توليد نيز بر اساس توابع الگوي مارك‌آپ، الگوي حاشيه نسبي و الگوي هزينه انجام گرديد. سپس با استفاده از معيارها و آزمون¬هاي اقتصاد سنجي، الگوي مارك‌آپ به عنوان تابع برتر براي تحليل اقتصادي گوار و كنجد انتخاب شد. براساس نتايج حاصل از تحليل بازاريابي، پنج مسير براي محصول كنجد و شش مسير براي گوار مشخص گرديد براي كنجد مسير توليد كننده – كارخانجات – مصرف كننده و براي گوار مسير توليد كننده – عمده فروش – كارخانجات (مصرف كننده) به عنوان كارا¬ترين مسير انتخاب شد. حاشيه عمده فروش، خرده فروش و كل بازار براي كنجد به ترتيب 8499، 49762، 58261 تومان و براي گوار حاشيه عمده فروش، خرده فروش و كل بازار به ترتيب 24500، 67821، 92321 تومان به دست آمد. ضريب هزينه بازاريابي براي كنجد 67 درصد و گوار 5/90 درصد مي¬باشد و سهم توليد كننده، عمده فروش و خرده فروش محصول كنجد از قيمت پرداختي مصرف كننده نيز به ترتيب 9/32، 2/57 و 7/9 درصد و براي محصول گوار به ترتيب 4/9، 4/66، 0/24 درصد محاسبه گرديد كه نتايج حاكي از افزايش سهم عمده‌ فروش از قيمت نهايي كنجد و گوار بوده است. به‌منظور كاهش قيمت عمده ‌فروشي و افزايش سهم توليدكنندگان، بايد با برنامه‌ريزي و ايجاد صنايع تبديلي به كاهش هزينه‌هاي بازاريابي و افزايش درآمد كشاورزان كمك كرد و همچنين دولت با پرداخت تسهيلات كم‌بهره به كشاورزان مي‌تواند زمينه ترغيب آن‌ها را به توليد و بازاريابي محصولاتشان فراهم كند.

217670

دانشگاه اردکان

اكرم نشاط Neshat Akram , مفتاحي زاده حيدر Meftahi Zadeh Heidar