تاثير تغذيه با علوفه گياه كينوا و صمغ آنغوزه بر سلامت و رشد و عملكرد بزغاله(سانن)

علوم و مهندسي آبخيزداري گرايش آبخيزداري شهري

9/21/2022 12:00:00 AM

امروزه در صنعت دامپروري كشور، با وجود تنگناهاي اقتصادي و بهره‌وري و با درنظرگرفتن خشكسالي‌ و كمبود منابع آب و شور شدن خاك و به‌تبع رشد تورم افسارگسيخته نرخ نهاده‌هاي دامي، اين صنعت نيازمند ورود روش‌هاي صنعتي و نهاده‌هاي ارزان‌تر هست. از اصلي‌ترين نهاده‌هاي دامي و مؤثر در رشد و توليد شير كه دچار تورم نيز شده است گياه يونجه مي‌باشد. يونجه كه عموماً در جيره به‌صورت ماده خشك استفاده مي‌شود تأمين‌كننده اصلي پروتئين جيره است. تشابه آناليزي اين گياه با نمونه ارزان‌تر آن يعني گياه كينوآ، راه گريزي از تحمل هزينه‌هاي بالاي آن است. اين تحقيق به‌منظور بررسي تأثير تغذيه با علوفه كينوآ و صمغ انغوزه بر سلامت و رشد و عملكرد بزغاله است كه به‌صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در مزرعه پرورشي واقع در استان كرمان شهرستان كوهبنان در سال 1400 اجرا شده است. پس از مرحله باكس بندي و جداسازي بزغاله‌ها تغذيه با علوفه كينوآ در سه سطح (شاهد، 30 و 50 درصد) و ميزان صمغ انغوزه با سه سطح (شاهد، 1/0 و 2/0 درصد) جهت تغذيه بزها استفاده شد. براي بررسي و برداشت اطلاعات به مدت 14 روز دوره حالت‌دهي انجام شد و پس‌ازآن وزن‌كشي اوليه انجام گرفت. بر اساس نتايج به‌دست‌آمده مشخص شد كه تأثير تيمارهاي آزمايش برافزايش وزن دوره، وزن روزانه و مصرف خوراك معني‌دار بود. با افزايش غلظت عصاره ميزان افزايش وزن نيز افزايش يافت، بطوريكه بالاترين ميانگين افزايش وزن دوره به ميزان 5/6 كيلوگرم و افزايش روزانه به ميزان 217 گرم، به تيمارِ 2/0 درصد عصاره +50 درصد كينوا اختصاص داشت و كمترين ميانگين وزن دوره (48/5 كيلوگرم) و افزايش روزانه (183 گرم) نيز مربوط به سطوح شاهد بود. همچنين مشخص شد اعمال تيمار 2/0 درصد عصاره و تيمار 50 درصد منجر به افزايش 2 درصدي ميزان مصرف خوراك گرديدند. همچنين نتايج بخش ميكروبي نشان داد صمغ انغوزه بر بار ميكروبي سالمونلا تاثير معني دار و منفي ندارد .

215914

دانشگاه اردکان

عليرضا خوانين زاده