تهيه و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي پوشش پليمري از موسيلاژ گياه انجير هندي (Opuntia ficus‐indica (L.) Mill)

رشت

مقدمه: محصولات پلاستيكي و پسماندهاي آن‌ها از جمله عوامل مهم آلودگي محيط زيست محسوب مي‌شوند. يكي از مصارف عمده پلاستيك‌ها، ساخت كيسه‌ها و بسته‌بندي‌هاي غذايي يك بار مصرف است. موسيلاژ گياه انجير هندي(Opuntia ficus‐indica (L.) Mill) پتانسيل لازم جهت تهيه پوشش پليمري زيست‌تخريب‌پذير را داراست. هدف از اين مطالعه تهيه پوشش پليمري به كمك موسيلاژ گياه ذكر شده همراه با عصاره پوست سيب قرمز به عنوان آنتي اكسيدانت و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي آن است. روش: جهت استخراج موسيلاژ از كلادودهاي گياه از آب و اتانول %96 استفاده شد. هم‌چنين محلول آبي پلي وينيل الكل (PVA) با نسبت80:20 نسبت به محلول آبي موسيلاژ، در ساختار فيلم پليمري به عنوان پليمر كمكي جهت بهبود خصوصيات مكانيكي به كار گرفته شد. پس از ارزيابي پلاستي سايزرهاي مختلف، سه فيلم پليمري همراه پلاستي سايزر انتخابي (پلي اتيلن گليكول PEG200) با 30% و 40% و 50% وزني نسبت به موسيلاژ خشك شده تهيه و بررسي شد. به منظور استخراج پلي فنول‌ها و تهيه عصاره پوست سيب قرمز، از روش پراكندگي فاز جامد ماتريس استفاده شد. در نهايت سه نمونه همراه با پلاستي سايزر مناسب با درصد وزني تعيين شده و با سه در صد حجمي متفاوت از عصاره پوست سيب قرمز به عنوان آنتي اكسيدانت تهيه شد و نمونه‌ها مجددا از نظر خصوصيات فيزيكوشيميايي مقايسه و ارزيابي شدند. نتايج: در مرحله اول فيلم پليمري تهيه شده به كمك PEG200 استحكام كشش مناسبي نسبت به ساير پليمرها داشت و به راحتي و بدون تكه تكه شدن از سطح جدا شد. پليمرهاي تهيه شده با درصدهاي وزني متفاوت از PEG200، هم به لحاظ ظاهري و هم از نظر خصوصيات فيزيكوشيميايي بررسي شدند و در نهايت نسبت وزني 50% از پلاستي سايزر براي تهيه نمونه در مرحله بعد انتخاب شد. با توجه به نتايج به دست آمده از مرحله آخر، افزودن آنتي اكسيدانت تا نسبت 2% حجمي، تغيير معناداري در خصوصيات مكانيكي فيلم پليمري ايجاد نمي‌كند. نتيجه‌گيري: مشاهدات و بررسي‌هاي خواص فيزيكوشيميايي نشان داد كه فيلم پليمري تهيه شده با موسيلاژ گياه انجير هندي همراه با PVA، PEG200 به ويژه با 50 درصد وزني نسبت به موسيلاژ خشك و عصاره پوست سيب قرمز تا نسبت 2% حجمي مي‌تواند گزينه مناسبي جهت استفاده در بسته‌بندي‌هاي مواد غذايي باشد.

210681

علوم پزشكي گيلان