تأثير مصرف دو هفته مكمل سير بر پاسخ لاكتات پلاسما، فشار خون و ضربان قلب به فعاليت تناوبي بيشينه در دانشجويان دختر فعال

ناصر بهپور

دانشگاه رازي

علوم ورزشي گرايش فيزيولوژي - فعاليت بدني و تندرستي

كارشناسي ارشد

1400/8

چكيده هدف: با توجه به خواص ضد اكسايشي، ضد التهابي سير و خاصيت كاهندگي ويسكوزيته خون، هدف از تحقيق زير بررسي اثرات حاد مصرف سير بر لاكتات پلاسما، فشار خون، ضربان قلب و مقياس درك فشار ميباشد. مواد و روشها: 16دانشجوي فعال دختر(با ميانگين سن 20.37 سال و قد 165.56 سانتيمتر و وزن 62.68 كيلوگرم ) به صورت نمونه در دسترس تصادفي، در دوگروه مكمل و دارونما قرار گرفتند، گروه مكمل و دارونما هر روز به مدت دو هفته 1000 ميليگرم مكمل سير و نشاسته را به شكل دو عدد كپسول500 ميليگرمي در دو وعده صبح و شام دريافت كردند، براي انجام فعاليت تناوبي شديد، از تست وينگيت 10 ثانيه اي روي چرخ كارسنج مونارك (ساخت سوئد) استفاده شد. اين پروتكل 4 بار تكرار گرديد ودر بين هر پروتكل، آزمودنيها 4 دقيقه استراحت فعال داشتند. پيش و پس از فعاليت تناوبي، ضربان قلب، فشارخون و لاكتات خون آزمودنيها اندازهگيري شد. براي تعيين درك فشار آزمودنيها پس از انجام پروتكل مقياس درك فشار 10 امتيازي بورگ به كار گرفته شد. پس از اتمام دوره مصرف مكمل آزمودنيها، بلافاصله در شرايطي مشابه با شرايط پيش از مصرف مكمل، ارزيابي تكرار شد. براي تجزيه وتحليل دادهها از آزمون t مستقل و وابسته در سطح معني داري 0.05 استفاده شد. يافتهها: مصرف كوتاه مدت مكمل سير بر سطح لاكتات خون پس از يك وهله فعاليت تناوبي شديد تاثير معناداري ندارد. (p=0.684) اما مصرف مكمل حاد سير، باعث كاهش فشار خون ميشود در صورتيكه بر پاسخ ضربان قلب (p=0.351) و مقياس درك فشار به فعاليت بيشينه تناوبي تاثير معناداري ندارد. نتيجهگيري: احتمالاً مكمل گيري حاد دو هفته اي سير ميتواند در كاهش فشار خون پس از فعاليت تناوبي شديد موثر باشد. كليد واژها: لاكتات پلاسما، فشار خون سيستولي و دياستولي، مكمل ياري سير، ضربان قلب، درك فشار

209358

دانشكده تربيت بدني

دانشگاه رازی کرمانشاه

ناصر بهپور