برنامه‌ريزي عملياتي براي كاشت، برداشت و توزيع محصولات كشاورزي فسادپذير، تحت عدم قطعيت (مورد مطالعاتي)

كارشناسي ارشد

ين تحقيق به طراحي عملياتي چند سطحي و چند دوره‌اي زنجيره¬ي تأمين محصولات كشاورزي فاسدشدني مي¬پردازد؛ و تقاضاها، هزينه‌ها، مقدار برداشت در هر دوره را، تحت شرايط عدم قطعيت موردتوجه قرار مي¬دهد. هدف، ارائه¬ي مدل بهينه‌سازي چند هدفِ فازي رياضي به منظور برنامه¬ريزي يكپارچه¬ي زنجيره¬ي تأمين محصولات كشاورزي در مراحل كاشت، برداشت، بسته‌بندي و نگهداري در مراكز توزيع است كه شامل تصميمات برنامه ريزي، موجودي و توزيع مي‌باشد. اين تحقيق به دنبال يافتن تصميمات مناسب براي مديريت حمل¬ونقل و ذخيره¬سازي، سطح برداشت، بسته‌بندي محصولات و عرضه توزيع محصولات به بازار به منظور، حداكثر كردن كيفيت محصولات، كاهش هزينه‌ها، كاهش اثرات زيست‌محيطي در زنجيره مي‌باشد. هم¬چنين طراوت محصولات در طول فرآيندهاي حمل‌ونقل و ذخيره¬سازي در نظر گرفته‌شده است كه با افزايش زمان حمل در زنجيره، احتمال خريد هر كدام از محصولات كاهش مي‌يابد؛ و براي بهينه‌سازي از رويكردهاي برنامه‌ريزي فازي رياضي براي حل مسئله استفاده‌شده است كه شامل سه مرحله است. در ابتدا براي هر يك از توابع هدف يك كران بالا و پايين به دست آورده شده‌است، در مرحله بعدي مدل چند هدفِ فازي به مدل تك هدفِ فازي به‌وسيله روش محدوديت اپسيلون تبديل شده و مدل مورد نظر را مورد برسي قرار مي دهيم.در اين مطالعه مقدار تابع عضويت براي هر يك از جواب هاي پارتو، به‌دست آورده شده‌است؛ و درنهايت جواب‌هاي به دست آمده مورد بررسي قرار گرفته‌است‌. و براي اعتبار سنجي مدل يك مطالعه موردي واقعي از توليدكنندگان در استان فارس كه به چند خرده‌فروش مي پردازيم تا مؤثرترين برداشت، توزيع در شبكه مورد بررسي قرار گيرد و بهترين تعادل اقتصادي، محيط‌زيست و تابع حداكثر كردن كيفيت محصول در هنگام توزيع مورد بررسي قرار گيرد.

192303

دانشگاه علم و صنعت ايران

دكتر ميرسامان پيشوايي

مدل سازي سيستم هاي كلان

دكتر هادي صاحبي