انتخاب تامين كننده با استفاده از آنتروپي شانون و تاپسيس فازي در زمينه مديريت ريسك زنجيره تامين(مطالعه موردي شركت فراوردههاي لبني كاله)

كارشناسي ارشد

چكيده امروزه در كسب و كار جهاني، زنجيره تامين به منظور كاهش هزينه‌ها و افزايش سودآوري و رضايت مشتري، براي هر سازمان، از اهميت فراواني برخوردار مي باشد. خريد مواد اوليه بخش وسيعي از هزينه‌هاي شركت را شامل مي‌شود، بنابراين انتخاب تامين كننده مناسب به منظور كاهش هزينه‌هاي خريد امري ضروري و حائز اهميت است. در اين پژوهش پنج تامين كننده مختلف پريفرم در شركت فراوردهاي لبني كاله براي انتخاب بهترين تامين كننده بررسي شد. براي اين كار ابتدا نه معيار كه شامل، كيفيت، تحويل به موقع، سابقه عملكرد، ريسك عرضه، ريسك تقاضا، ريسك توليد، ريسك لجستيك، ريسك اطلاعات و ريسك محيط زيست است براي انتخاب تامين كننده در نظر گرفته شد. وزن معيارها با استفاده از روش آنتروپي شانون و ماتريس مقايسه زوجي بر اساس روش فرايند تحليل سلسله مراتبي (AHP) به دست آمد. در اين تحقيق مشخص شد كه معيار ريسك تقاضا داراي بيشترين وزن و معيارهاي ريسك توليد و ريسك محيط زيست داراي كمترين وزن براي انتخاب تامين كننده مي باشد. سرانجام بعد از به دست آوردن وزن معيارها، اولويت بندي تامين كنندگان با استفاده از رويكرد تاپسيس فازي انجام شد. واژه‌هاي كليدي: مديريت زنجيره تامين، انتخاب تامين كننده، ريسك زنجيره تامين، تاپسيس فازي، آنتروپي شانون

191958

دانشگاه علم و صنعت ايران

مديريت مهندسي

دكتر نيكبخش جواديان