• عنوان

    تاثير اسيدچرب غالب در روغن هاي خوراكي بركيفيت نشاسته گندم

  • نويسنده اصلي

    روستا، فاطمه

  • محل تحصيل
    اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • شماره ركورد
    175483
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي(فناوري مواد غذايي)
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    اميرحسين گلي، فرزاد هاشم زاده
  • استاد داور
    محمدشاهدي باغ خندان، لاله مشرف
  • استاد راهنما
    مهدي كديور، هاجر شكرچي زاده
  • نسخه ديجيتال
    دارد
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=14935&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=175483&Field=0&DTC=34