عنوان

بررسي تيمار حرارتي در طي فرآيند توليد بر ويژگي‌هاي عملكردي شير‌خشك بدون چربي

نويسنده اصلي

سعيدي، صدف

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

رشته تحصيلي

كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

شماره ركورد

173517

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد داور

مهدي كديور، مسعود عليخاني

استاد راهنما

علي نصيرپور، محمد شاهدي

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=12922&Field=0&dtc=107