• عنوان

    توليد اسپرد شكلاتي فراسودمند حاوي روغن هسته اناربا استفاده از اولئوژل حاصل از بره موم و موم زنبورعسل

  • نويسنده اصلي

    فياض دستگردي، گلي

  • محل تحصيل
    اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    دكتري
  • شماره ركورد
    173023
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    مهدي كديور، سونيا كاليگاريس
  • استاد داور
    جواد كرامت، محمد ديناري، محمدعلي سحري
  • استاد راهنما
    اميرحسين گلي
  • نسخه ديجيتال
    دارد
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=12421&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=173023&Field=0&DTC=34