عنوان
خصوصيات فيزيكي- شيميايي فيلم پروتئيني فعال حاوي آب انار تهيه شده از دانه گياه گاو دانه به منظور بسته بندي مواد غذايي
نويسنده اصلي
عربستاني، اكرم
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
دكتري
شماره ركورد
169768
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
اميرحسين گلي
استاد داور
مهردادنيا كوثري، آريو امامي فر، جواد كرامت
استاد راهنما
مهدي كديور، محمد شاهدي
نسخه ديجيتال
دارد