عنوان
توليد و ارزيابي ويژگي هاي عملكردي و موثر بر نگهداري مواد غذايي فيلم تهيه شده از پروتئين گاو دانه حاوي نانو ذرات نقره و اكسيد روي
نويسنده اصلي
قدسي، مريم
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
169157
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد داور
ميلاد فتحي، مرتضي صادقي
استاد راهنما
محمد شاهدي، مهدي كديور
نسخه ديجيتال
دارد