عنوان

مطالعه انتقال حرارت طي پاستوريزاسيون حرارتي تخم مرغ

نويسنده اصلي

عباس نژاد، بهزاد

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

چكيده

به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي

شماره ركورد

168801

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

جواد كرامت

استاد داور

احمد ميره اي، ميلاد فتحي

استاد راهنما

محمد شاهدي باغ خندان، ناصر همدمي

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=8172&Field=0&dtc=107