عنوان

تاثير پودر گياهان رزماري، نعناع و زيره ي سبز بر ميزان آكريل آميد نان تافتون

نويسنده اصلي

حامديان پور، حسين

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

چكيده

به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي

شماره ركورد

168642

گرايش رشته تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

دانشگاه

دانشگاه صنعتي اصفهان

استاد مشاور

مهدي كديور

استاد داور

ميلاد فتحي، مهدي رحيم ملك

استاد راهنما

محمد شاهدي

نسخه ديجيتال

دارد

آدرس اينترنتي

library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=8013&Field=0&dtc=107