عنوان
بررسي اثر آنتي اكسيداني اسانس هاي ميخك، پونه كوهي و مريم گلي در فيلم خوراكي هيدروكسي پروپيل متيل سلولز﴿HPMC﴾
نويسنده اصلي
قادرمزي، رضا
محل تحصيل
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
چكيده
به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
شماره ركورد
168231
گرايش رشته تحصيلي
علوم و صنايع غذايي
دانشكده
مهندسي كشاورزي
دانشگاه
دانشگاه صنعتي اصفهان
استاد مشاور
مهدي كديور
استاد داور
علي نصيرپور، رحمان جهانيان
استاد راهنما
جواد كرامت، اميرحسين گلي
نسخه ديجيتال
دارد