ارائه الگوي بهينه كنترل ريسكهاي حريق رستوران ها در بازار تهران با استفاده از روش ويكور فازي

كارشناسي حرفه اي ارشد مديريت ايمني و آتش نشاني شهري

كارشناسي ارشد

وقوع حريق در ساختمان هاي مسكوني، مجتمع هاي تجاري و صنايع مختلف همه ساله باعث بوجود آمدن خسارات جاني، مالي و زيست محيطي فراواني به جوامع مي شود. در كشور ما ساليانه حدود 1400 نفر در اثر آتش سوزي كشته شده و بيش از 4500 نفر به سختي مجروح مي شوند. همچنين قريب 450 ميليارد ريال خسارت بر جامعه تحميل مي شود. از اين رو بهره گيري از روش هاي نوين ايمني كه بر پيشگيري از وقوع حادثه تاكيد دارند، اهميت فراواني پيدا مي كنند. در اين پايان¬نامه به ارائه الگوي بهينه كنترل ريسك هاي حريق رستوران ها در بازار تهران با استفاده از روش ويكور فازي و الگوريتم بهينه سازي انبوه ذرات چند هدفه با مورد كاوي رستوران هاي شرف الاسلامي، ناب، شمروني و سادات پرداخته شده است. اين تحقيق از جنبه هدف كاربردي بوده و نتايج آن مي¬تواند در بازارهاي و رستورانهاي مختلف مورد استفاده قرار گيرد. روش اجراي اين تحقيق به صورت اسنادي (كتابخانه اي) و ميداني مي¬باشد. جامعه ¬آماري در اين تحقيق شامل كليه مديران، كارشناسان و مسئولان ذي¬صلاح و كاركنان در رستورانهاي بازار بزرگ تهران مي¬باشند. در اين تحقيق 10 نفر از افراد و خبرگان كه بيشترين آشنايي با مفاهيم ريسك حريق دارند، بعنوان نمونه آماري انتخاب شده¬اند. همچنين، "ريسك مواد"، "ريسك عدم رعايت نكات ايمني"، "ريسك مديريت"، "ريسك اقتصادي" و "ريسك تاسيسات" بعنوان ريسك هاي حريق در رستوران هاي مورد بررسي در بازار تهران انتخاب گرديده و براساس تاثيرات اقتصادي، اجتماعي و محيطي بررسي و رتبه¬بندي مي¬گردند. در اين تحقيق، رتبه¬بندي ريسك هاي ذكر شده براساس تاثيرات اقتصادي، اجتماعي و محيطي صورت گرفته است، لذا تاثيرات ياد شده، ابتدا با استفاده از روش AHP فازي وزن¬دهي شده و سپس با استفاده از روش ويكور فازي، ريسك ها رتبه¬بندي گرديدند. در نهايت، از الگوريتم انبوه ذرات چندهدفه و الگوريتم كلوني مورچگان، جهت ارائه الگوي بهينه كنترل ريسك استفاده شده است.نتايج تحقيق حاضر نشان داد، 1) براساس نتايج AHP فازي، شاخص "اجتماعي" در رتبه اول، شاخص "محيطي" در رتبه دوم و شاخص "اقتصادي" در رتبه سوم مي¬باشد؛ 2) براساس نتايج ويكور فازي، " ريسك عدم رعايت نكات ايمني " مهمترين ريسك حريق بوده و داراي رتبه اول مي¬باشد، " ريسك مديريت" در رتبه دوم، " ريسك تاسيسات" در رتبه سوم، "ريسك مواد" در رتبه چهارم و در نهايت " ريسك اقتصادي" در رتبه پنجم مي¬باشد؛ 3) در ارائه الگوي بهينه كنترل ريسك، الگوريتم PSO توانايي بيشتري براي اكتشاف و استخراج ناحيه شدني جواب نسبت به الگوريتم ACO دارد و الگوريتم ACO جواب¬هايي با يكنواختي بالاتري نسبت به الگوريتم PSO توليد مي¬كند.

114831

مركز آموزش علمي-كاربردي سازمان آتش نشاني و خدمات ايمني شهرداري تهران

دانشگاه جامع علمی کاربردی

دكتر مجيد آرون

دكتر منوچهر اميدواري