• عنوان

    بررسي اثر ريز پوشينه دار كردن در حفظ خاصيت آنتي اكسيداني و ضد ميكروبي اسانس استخراجي از زنيان و بادرنجبويه

  • نويسنده اصلي

    سرافرازي، الهه

  • محل تحصيل
    اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
  • رشته تحصيلي
    كشاورزي
  • مقطع تحصيلي
    كارشناسي ارشد
  • چكيده
    به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي
  • شماره ركورد
    110253
  • گرايش رشته تحصيلي
    علوم و صنايع غذايي
  • دانشكده
    مهندسي كشاورزي
  • دانشگاه
    دانشگاه صنعتي اصفهان
  • استاد مشاور
    جواد كرامت
  • استاد داور
    محمد شاهدي، حميدرضا رحماني
  • استاد راهنما
    مهدي كديور، صبيحه سليمانيان زاد
  • آدرس اينترنتي
    library.iut.ac.ir/dl/search/default.aspx?Term=6470&Field=0&dtc=107
    • لينک به اين مدرک
    https://iranlibs.ir/dl/search/default.aspx?Term=110253&Field=0&DTC=34